市市场监管局开展网红夜市拉网式专项查抄

　　一根吸管也严查！青浦这家面包店因不成降解塑料吸管被查处——上海青浦区收集餐饮食物平安专项管理典型案例（第二期）。

　　寻味九省炊火 竞逐暖锅巅峰——2026第二届陕西暖锅出品大赛暨丝路美食联盟九省暖锅出品大赛落幕。

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　　五一假期临近，市平易近旅客出逛、美食消费需求持续攀升，网红夜市、特色美食街区人流稠密、消费兴旺。为切实做好节日期间市场平安监管保障工做，全面排查化解各类风险现患，规范夜市运营次序，保障群众饮食平安取消费权益，4月28日，精准施策，集中力量开展网红夜市节前拉网式全笼盖专项查抄。

　　同时，市食物药品查验检测研究院派出10名抽检人员，针对夜市运营的烤肉、泡椒鸡爪、煎炸裹粉、牛骨汤、油炸土豆片、粉条、油泼辣子等食物抽样60余批次，已加急送尝试室查验，查验成果将第一时间通过市局网坐对外发布。

　　夜市经济是城市活力的主要表现，也是食物平安监管的沉点范畴。下一步，全市市场监管系统将持续加大夜间放哨频次和力度，对问题整改环境开展“回头看”，同时通顺12315赞扬举报渠道，及时回应群众关心，确保泛博消费者渡过一个平安、的“五一”假期，让“炊火气”更有“平安味”。

　　查抄过程中，法律人员一一核验摊点食物运营许可证、从业人员健康证明，细致查看食材进货台账、索证索票环境，现场抽查正在售食物的标签标识、保质期及储存前提。正在烧烤、油炸等油烟排放沉点摊位，法律人员还同步查抄了油烟净化设备安拆及运转环境，督促运营者规范利用环保设备，削减油烟扰平易近。此外，法律人员对夜市正在用电子秤进行随机抽查，严查缺斤少两、价钱欺诈等违规行为，确保计量公允、价钱通明。

　　本次夜查步履共出动法律人员130人，分组实施、突击查抄”的体例，对公共巷新光夜市、正宁路小吃夜市、南关平易近族风味一条街、柏树巷、五一夜市、西坐火车头夜市等6个沉点夜市进行全笼盖查抄。法律人员深切各夜市运营摊位，沉点环绕运营天分、食物平安轨制落实、从体义务落实、索证索票及进货检验轨制落实、餐饮油烟管理、产质量量平安、价钱计量等环节环节开展全方位排查。